Nos produits

Tous nos produits 'Le Fumoir de Noirmoutier' sont salés au sel sec de Noirmoutierfumés artisanalement à la sciure de bois de Hêtre, tranchés à la main et emballés dans notre atelier
 

Gravlax de saumon fumé

Saumon frais Ecossais mariné à l'aneth
ou au citron vert

6,19€ les 100g

 

Lieu jaune fumé

Lieu (pêche locale)
fumé au naturel

4,59€ les 100g

Maquereau fumé

Filets de maquereaux (pêche locale)
fumés au poivre ou herbes de provence

3,59€ les 100g

Merlu fumé

Merlu (pêche locale)
fumé aux herbes de Provence ou poivre de Sichuan

4,49€ les 100g

Plateau découverte

Plateau-decouverte

Assortiment de poissons :
lieu noir, merlu, thon, maquereau

4,59€ les 100g

Rillettes de poissons

Rillettes de maquereaux, de thon,de saumon et de lieu/merlu
 

à partir de 3,99€ les 100g

Saumon fumé

Saumon Ecossais Label Rouge ou Irlandais BIO

7,19€ les 100g Ecossais Label rouge tranché

7,69€ les 100g Bio Irlandais

 

Thon fumé

Thon albacore, origine Pacifique,
fumé au naturel

 

Magret de canard

Origine Périgord
fumés au poivre ou herbes de Provence

 

Merrine

Saumon et merlu frais et fumé, algues de wakamé, épices Tandori

3,99€ les 100g

 

Plateau dégustation

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Plateau dégustation composé de lieu noir, merlu, maquereau (pêchés en Atlantique nord-est), thon du Pacifique et saumon Ecossais Label Rouge

5,29€ les 100g