Pavé de saumon fumé Iles Féroé Hiddenfjord
Pavé de saumon fumé issu d'élevages des îles Féroé Hiddenjford.
Pavé de saumon fumé = 150g
85.90€/kg
Saumon fumé issu des îles Féroé Hiddenfjord situées au milieu de l’océan Atlantique Nord, petite île qui fait partie du Danemark.
Les Iles Féroé constituent l’endroit parfait pour une production de saumon de première qualité. En plus de leur position éloignée, les îles jouissent d’eaux limpides, d’une mer aux températures stables et fraîches, de forts courants et de fjords accessibles qui pénètrent loin à l’intérieur des terres, les saumons d’élevage des Iles Féroé sont vierges de tout antibiotique.
Notre saumon est salé au sel sec de Noirmoutier-en-l’Ile et fumé au bois de hêtre dans nos fumoirs traditionnels. Avec ce saumon, vous pourrez savourer un poisson d’une chair fondante en bouche, la méthode artisanale garantira la qualité gustative. Sortir le saumon de son emballage 15 minutes avant consommation, le déguster à température ambiante pour faire ressortir tous les arômes du saumon.
CONSERVATION :
Conditionné sous vide d’air. Conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
À consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Congélation possible : 6 mois dans l’emballage d'origine. Décongélation lente demandée : placer le produit dans son emballage la veille du repas au réfrigérateur.
ORIGINE : saumon frais (Salmo Salar) élevé aux îles Féroé (Danemark).
Ingrédients : SAUMON (salmo salar), sel de Noirmoutier-en-l’Ile. Fumaison à la sciure de bois de hêtre et tranché à la main.